حیات در مسیر تغییر
حیات در مسیر تغییر در اسفاد
خوشا بهترین لحظه ها روزها و ایام که در خاطرات رویایی گذشته هنوز در اذهان یاد اوار و روح بخش لحظهای خوش زندگی ایست
بهترین خاطرات کودکانه و خوش در گذشت سی سال قبل اسفاد هیچ وقت تکرار نخواهد شد
بازیهای کودکانه مثل
الک دولک خاک و گل قائم موشک گرگ میش قطار بازی ریگ بازی
تغذیه سالم محصول دست رنج پدران و مادران عزیز که آخرین روزهایش را می گذراند
عدسی خوراک لوبیا اشکنه بنه اشکنه تخم مرغ نان جو قروتی انواع لبنیات محلی ماست شیر کره گوسفندی و گاوی و .....
هیچ چیز بهتر از مواد گیاهی و خوراکی حاصل دست رنج خویش برای انسان جذاب نیست
سیب زمینی محلی گورجه انواع سبزیجات زبون چغوک تره جعفری ریحان کاشت پنبه کاکتی آویشن کوهی بوی مادران
و استفاده از بهترین گوشت ها و میوه های محلی انجیر انار هلو انگور و خشک بار بادام و گردو اناب و کشت نخود لوبیا یادش بخیر
اسفاد با وجود شهرت اب قنات ی که به خود اختصاص داده تمامی محصولات مندرج بالا را در مزارع و کشت فراهم بود و هست
امروزه به علت مهاجرت اکثر خانواده های جوان و باقی قلیل پیر و کهن دیگر توانایی انجام محصولات و فراوری فوق را نداشته و آخرین روزهای حیات در مسیر تغییر را تجربه می کند
خالقی اسفاد